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東莞飯?zhí)贸邪棠銦喼谱鞣椒ㄊ鞘裁矗?/h1> 文章出處:公司動(dòng)態(tài) 責(zé)任編輯:東莞市金裕達(dá)膳食管理服務(wù)有限公司 發(fā)表時(shí)間:2024-07-09

  ?燒鴨,又稱廣式烤鴨,是一道傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。它以整鴨燒烤制成。成菜色澤金紅,鴨體飽滿,且腹含鹵汁,滋味醇厚。將燒烤好的鴨斬成小塊,其皮、肉、骨連而不脫,入口即離,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點(diǎn)。若是佐以酸梅醬蘸食,更顯風(fēng)味別具。接下來(lái),東莞飯?zhí)贸邪?/a>小編告訴大家以下是制作方法:
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