?水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味、可食用的植物果實，不僅口感豐富多樣，還富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及多種生物活性物質(zhì)，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡臓I養(yǎng)來源。下面東莞農(nóng)產(chǎn)品配送小編告訴大家水果根據(jù)植物學(xué)特征、口感及生長習(xí)性，水果可分為多個類別，常見的有：
漿果類
特點：果肉柔軟多汁，種子細小且多分布在果肉中。
代表：草莓、藍莓、葡萄、獼猴桃、圣女果、樹莓等。
營養(yǎng)亮點：富含花青素、維生素 C 和膳食纖維，抗氧化能力較強。
核果類
特點：外果皮薄，中果皮肥厚多汁，內(nèi)果皮形成堅硬的核（包含種子）。
代表：桃、李、杏、櫻桃、芒果、橄欖等。
營養(yǎng)亮點：富含維生素 A、鉀元素，部分品種（如芒果）含有豐富的 β- 胡蘿卜素。
仁果類
特點：果實由子房和花托發(fā)育而成，中心有多個小種子（果仁）。
代表：蘋果、梨、海棠、山楂、枇杷等。
營養(yǎng)亮點：膳食纖維（尤其是果膠）含量高，有助于調(diào)節(jié)腸道功能。
柑橘類
特點：果實外有較厚的果皮（含揮發(fā)油，有特殊香氣），內(nèi)部分瓣，果肉多汁。
代表：橙子、橘子、柚子、檸檬、金桔等。
營養(yǎng)亮點：維生素 C 含量極高，還含有類黃酮等抗氧化物質(zhì)。
熱帶及亞熱帶水果
特點：多生長在溫暖濕潤的地區(qū)，風(fēng)味獨特，部分果實體型較大。
代表：香蕉、菠蘿、荔枝、龍眼、榴蓮、山竹、火龍果、木瓜等。
營養(yǎng)亮點：香蕉富含鉀和碳水化合物，木瓜含有蛋白酶，有助于消化。
瓜果類
特點：多為藤蔓植物所結(jié)，果實通常較大，水分含量高。
代表：西瓜、哈密瓜、甜瓜、香瓜等。
營養(yǎng)亮點：水分充足，熱量較低，富含維生素 B 族和礦物質(zhì)。