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東莞寮步蔬菜配送公司科普一下土豆的選購(gòu)與儲(chǔ)存有哪些方法?

文章出處:公司動(dòng)態(tài) 責(zé)任編輯:東莞市金裕達(dá)膳食管理服務(wù)有限公司 發(fā)表時(shí)間:2025-10-15
  ?土豆是茄科茄屬的一年生草本植物。味甘,性平。歸胃、大腸經(jīng)。具有益氣、健脾、和胃、解毒、消腫等功效。那么,下面東莞蔬菜配送公司小編介紹一下土豆的選購(gòu)和儲(chǔ)存方法:
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選購(gòu)要點(diǎn)
表皮:光滑無(wú)皺、無(wú)發(fā)芽或綠色部分(含龍葵堿,有毒)。
質(zhì)地:堅(jiān)硬不軟,避免選擇發(fā)芽或變軟的土豆。
儲(chǔ)存方法
溫度:4-10℃(冰箱冷藏會(huì)催生淀粉轉(zhuǎn)化為糖,影響口感)。
濕度:85-90%,可用紙袋包裹,避免與蘋(píng)果、香蕉同放(釋放乙烯加速發(fā)芽)。
期限:新鮮土豆可存1-2個(gè)月,切塊后需當(dāng)天食用。

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東莞寮步蔬菜配送公司科普一下土豆的選購(gòu)與儲(chǔ)存有哪些方法?

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